YES! 分享家里无土栽培发芽苗菜

健康通道：

苗：含有丰富的蛋白质、纤维素及钙、铁等矿物质和多种维生素，其品质细嫩，可预防因胃酸分泌而导致的胃病。


苗：含有丰富的维生素和矿物质、微量元素，是一种防癌保健食品，口感好，常吃有顺气助消化作用


空心菜：所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。


苜蓿芽苗：
*蛋白质是小麦、玉米的1.5倍；
* 钙是牛奶的7倍，而磷的含量与牛奶相近，是难得的高钙低磷食物，有益于骨骼缺钙的需求；
* 高钾，是牛奶的4.5倍；低钠，是牛奶的15.3%。特别适合高血压、心脑血管病患者食用；
*富含镁、铁、锌、硒，属碱性食物，有益于酸性体质的改善，是肥胖者、喜荤食者、高尿酸血症及痛风者的上好选择；
*苜蓿芽血糖指数为零，是糖尿病患者的良好食物；
* 含有丰富的酵素，可帮助不同人群对付各类慢性退行性疾病及癌症。



一，萝卜，    二， 碗豆苗的种植方法
无公害高营养价值的芽苗菜种植方法：（现以萝卜苗芽菜为例）

1，先将浸泡6-8小时，（根据种子的大小，以及气温的高低不同 泡种时间稍微不同，一般下午泡种时间稍微短点，冬天泡种时间稍微长点。种子小的泡种时间短点，种子大一点的，泡种时间长一些）有助于发芽。


2，准备容器及厚纸巾，平底食器、平底网蓝子、乐扣乐扣亦可。容器高5厘米左右为佳！


3，配合容器底面积，将纸巾四角剪成斜角。


4，纸巾放入容器里，并浇灌充足的水分，倒去多的水分，容器内不积水。


5，放入种子，并以不重迭种子为前提，密集地摆放。


6，使用喷雾器浇水，让种子表面湿润。


7，利用小纸箱替种子遮光，直到发芽为止，都需采取无光培育法。


8，每天雾喷水1-2次，水量不易过多，不要让容器内积水过多，约5-7天后开始发芽，直到长出根为止，都需以喷雾器浇水.


9，芽苗菜最适合的温度15-30度。


10，长出子叶后，需放到室内光线好的地方，让散光照射，好让叶子变成绿色。


11，收获的时间到了，哈哈，有剪刀齐根部收获你的成果吧！


二，
豌豆苗优良品种，比普通豌豆的苗芽更鲜嫩！
豌豆苗是由专选豌豆苗种子萌芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质、β胡萝卜素、VB1、VB2、Vc以及钙、磷、铁等多种矿物元素，其中磷的含量高于其他蔬菜)，而且，脆嫩可口。生产过程中又无需施肥、喷药，是真正的绿色蔬菜。

1。浸种
种子放在20℃以上的常温水中浸种，浸种时间为6-8小时

2。种植
豌豆苗的生产只能在弱光下进行，光线过强会造成豆苗生长过旺，易老化。
豌豆苗较耐寒，栽培期间，可以通过遮荫，通风以及调控豌豆苗的生长温度，生长适温9～23℃。
豌豆苗长到6～8cm时，要及时采收。采收可以用剪刀剪收，从近根处入手。
豌豆苗既可炒食，也可做汤。既可清炒，也可与荤菜搭配，是美味可口，老少皆宜的菜肴。

看过来，看过来，也可以这样种哟................

学习了

刚才修复了这帖的图片

可以用纱布垫底么？采收过后剩下的就没用了，是吧？

同楼上的问题？

学习了.

学习了

学习了

收割后还能长出新苗吗

前几天，也试着种了一回，可惜，天公不作美，倒春寒，温度骤降，芽芽抵不住寒冷都呜呼哀哉了。

学习了

回复 1# maogoo


    我想知道芽苗菜能长多高呀，我种的萝卜苗怎么长不高呀，一喷水还到了一片

上次是从超市里买的带根的豆苗，用剪刀剪去苗后将根放塑料盒里加水，放阳台上任它生长，又收获了三次:D

上次是从超市里买的带根的豆苗，用剪刀剪去苗后将根放塑料盒里加水，放阳台上任它生长，又收获了三次
萝卜头自留地 发表于 2010-6-17 17:01

    萝卜，上些图看看

没有图了，当时没想到要种菜菜啊，现在我可是随时把菜菜情况拍照下来了

很不错哦

教的很仔细哦
学习了

豌豆芽苗菜怎么弄呢？{:3_51:}

豌豆苗又叫“龙须苗”、“龙须豆苗”、“蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要食用的是豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。无论荤炒、清炒、凉拌、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。使用芽苗菜生产专用盘生产豌豆苗，操作简便，管理特别省事。豌豆苗生长周期短，不受季节限制，是家庭自产蔬菜的主打品种。即使是老人和孩子也能顺利操作。具体操作如下：
（1）请选 剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质；
（2）浸种 将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用清水淘洗几遍，然后浸泡6-12小时，水量是种子量的2-3倍；
（3）播种 浸种结束，将种子控干水，放到铺有保湿纸（宣纸即可）育苗盘上，放到通风良好，有适当避光的地方。也可在上面翻盖一个育苗盘，达到避光的效果；
（4）管理 每天往种子表面喷清水2-3次，选早晚进行；
（5）染绿 待豌豆苗长至3-4cm时，可将上面的遮阳物取下，种子可适当照光，它会由金黄色迅速变成绿色，而且会放出很多绿叶；
（6）采收 每天照常喷水2-3次，播种第十天即可采收，苗菜细嫩，口感清香；
（7）丰收 继续管理，还可采收1-2次。
注意事项：前期要避光，有利于苗菜茎杆粗壮；后期见光是为了催绿，放叶；要及时采收，纤维含量少，口感细嫩。整个栽培过程中，要加强通风，勿积水，喷水要均匀；调换苗盘见光的方位，有利于种苗整齐。

谢谢分享. 也谢谢楼上的把这个好帖子顶上来.

不错，考虑买种子~