转帖：推荐：我在家里种植荞麦芽苗菜

文文妈妈为了宝宝长得好，打算自己动手发芽苗菜吃，并且是看了下面的BLOG文章心动的，我特意去物美超市找了，可是未果
改天再去家乐福看看有没有荞麦，先把这帖保存起来留个记号

原帖：

前些日子我在网上看到了“家庭如何种植荞麦芽苗菜”的视频，随即我买来了“”在我的阳台上试种，经过14天的生长，今天已经收获了。瞧这一大碗碧绿青翠，清香鲜嫩的凉拌荞麦芽，一定让你馋涎欲滴吧，要知道这可是自己亲手种植，不含任何有害物质的纯绿色蔬菜啊。


自从那篇关于芽苗菜的博客发表后，有些网友对我说，他们也很想种植芽苗菜，可是苦于买不到荞麦种子，无法种植。是啊，我也买不到荞麦种子，可是我在卖杂粮的店里发现有卖荞麦的，那种轧掉外皮做为粮食吃的荞麦，很新鲜，我突发奇想，它们能发芽吗？我当即买了2两回来试种，就是这样的：


照视频介绍的方法，浸种、催芽、码盘、洒水，每一步都不马虎，没想到两天后荞麦发芽率居然达到百分之一百（除了那些被机器轧成半粒的或籽粒严重受伤的）！
经过7天的浇水培育，拿掉上面覆盖的餐巾纸后，绿油油的荞麦芽苗展现在我的面前!


又过了5天，荞麦芽长得更壮实了，若不是碰到了连阴天，喜光的荞麦苗有点光照不足，我相信它们一定会长得更绿，更茂实。



第14天，收获的日子到了，恰好是个星期天，女儿一家回来看望我们，我将长好的芽苗菜收割了款待他们。



由于第一次试种，数量少，而且芽苗菜太嫩了，我没舍得放锅里炒，而是洗净后放到大碗中，加入蚝油和麻油拌匀，香气扑鼻！端上餐桌立即好吃声一片，连平时不喜欢吃蔬菜的小外孙女都抢来吃呢，一会儿功夫便底朝天了，哈哈！



在阳台上种植荞麦芽苗菜，我不但尝到了美味，更收获了快乐！
附“家庭荞麦芽苗菜种植”简单流程：
1）选种：尽量选择籽粒饱满，碎粒少的，还有颜色越深越好（这就是视频中说得苦丁荞），将其中的碎粒捡掉更好（挑出来的碎粒可以烧粥）。
2）浸种：将荞麦种放入三倍的清水中浸泡8—10小时。
3）催芽：把浸好的荞麦种捞出，放入容器中，盖上盖子（注意不要存水，盖子不要密封），放置16个小时。如果气温高可以用水冲一两次，但不能存水！
4)码盘：在下面开了好多小洞的塑料浅盒中铺上两张餐巾纸，用水浇湿，将催好芽的荞麦种均匀码入，上面盖上两张湿的餐巾纸，将种子盖严，放在阴凉处。
5）洒水：要保持种子保持在湿润环境，上面的餐巾纸干了就要喷水，下面的餐巾纸干了可打开上面的餐巾纸喷洒后再盖上。注意不能积水，否则会生霉。
6）码盘两天后（48小时），荞麦芽根部长出小毛毛，7天后荞麦芽长出绿叶，这时拿掉上面的餐巾纸，放入太阳下充分光照（最好每天十个小时以上），光照越好，叶子越绿月粗壮。
7）注意勤洒水，下面不积水。13—14天可以采摘了。

文妈，这帖子不错滴，收藏

文妈教的豆芽菜我已经发成功了，谢谢。有空再试试这个。

学习

哇哇 这个我喜欢的
用餐巾纸？卫生纸可以不？听说卫生纸经过消毒啊
豆芽菜要怎么发?用黄豆发？

我也要试试

我已经开始发了，初见成效，等过几天小芽再长大点就传上来和大家分享！

好帖，支持~

正好家里有荞麦米，晚上找出来试试~

太好啦！我有现成的荞麦，一会就去试试！

噢～～～荞麦也可以啊，真神奇！！

取经来的，讲解的很详细哈，对我很有帮助，谢谢

看到大家都这么能干，我也跃跃欲试，希望能成功。

黄豆是不是不能发芽苗啊？

种菜这么久，还没弄过这个呢，下次试试

{:3_59:}~~~我也要去尝试一下~~~

解释得非常清楚，天气暖和的时候我也开始种。

好贴，谢谢楼主。家里正好有荞麦米，我也要马上试试。

哈刚买了!回头种!

我的荞麦芽毁了，哭

也想试一试。。。