想知道怎么做环保酵素快点进来学习学习吧（6月13日海量图片更新在第19页）

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不错很有用收藏了

好贴，收藏了

回复 79# 小果


    我想问题不大。那个影响不过是液体的纯度吧，我是这么想的。我有几瓶里面也有核。一切也都在实践中。

4月8号做出来的。 每天都会开盖放放气。 4月14号，开瓶时有大量气泡，有点像啤酒瓶打开时，喷出的气味。有些刺鼻。用筷子把果皮按下去时，明显感觉到液体变得粘粘的。有一些瓶子里出现了白色的毛。因为大量的气体产生，有一瓶反应比较强烈。在开瓶放气时出现了喷吐。{:9_246:} 所以，大家一定要注意及时开瓶放气。最好前半个月每天放一下。后面可根据气体的情况，一个星期放一次。

能明显看到起来的白色泡沫。如果感觉里面气体过于强烈，个人觉得可以放一下，看泡沫多时把盖再拧上，等一会泡沫下去了，再放气。然后再拧开再放。别一下全拧开。过于强烈时会喷的一地。我试了。这样一点点放出来。不会喷。大家可以个人感觉 。

等等泡沫自己就会下去了。不用过于担心。记得把果皮再给按到糖水里去。{:9_239:}

如果还是觉得每天拧盖麻烦。也可以选择容器时，选这种宽口的。气体自己就跑掉了。选择油桶的，也要每天看一下。因为在前一个月，气体产生的多，如果瓶子出现胀气，还是要开开放放气。还有要注意的 是酵素必须放在阳光照不到的阴凉通风处，切不可放在阳光下晒。在搅拌时不要使用金属器物来搅拌。

先分享这些，你们有什么在做酵素过程中的心得体会，也发出来分享一下呗。

臭吗？
碧心 发表于 2011-4-12 09:24

     环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋酸 .里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就产生了酵素。好的酵素, 它的味道一定是有一点酸酸的，然后很香。

回复 70# 琳琅


    这样好，我要做～～

我的就在阳台上，虽然阳光不直射 ，也还是会晒到一点，怎么办！！

非常好,学习了,我也要去做做看

可以用它浇花吗  里面有糖不会招蚂蚁什么的吗

收藏起  回家慢慢看  这个对我们新手太有帮助了..

昨天做了，但红糖放多了，留的空间又不够，放气时直往外喷。我的这种情况可能需要一天放两次气。另外我想问一下，喷走了好多水，我能不能再往里面加水呢？

你早点更新就好了，或者我一起床就来看你的更新就好了。哈哈，喷了一大堆。

很好很强大！

我做的放在阴凉处，怎么一点气儿都没有？我用的玻璃瓶子。

我制作黄豆芽失败了，那些黄豆是陈豆所以就放在饮料瓶加水盖紧放阳光下了，其他没加东西，这样可以吗？
还有豆浆渣，就加了点水，一周多了，有臭豆腐气味怎么办呀，我看你上面的没这样的。。。

我的就在阳台上，虽然阳光不直射 ，也还是会晒到一点，怎么办！！
蓝苹果80 发表于 2011-4-15 10:07

    你可以把它放在厨房。这样也方便你查看。味道并不很重。我做的现在总是一股酒味。

我制作黄豆芽失败了，那些黄豆是陈豆所以就放在饮料瓶加水盖紧放阳光下了，其他没加东西，这样可以吗？
还 ...
先儿花农 发表于 2011-4-17 16:20

额。做酵素最好是选择果皮。我做的酵素里面是菠萝皮，红糖和自来水。然后，放在阴凉处，没让阳光照着。

回复 96# 先儿花农


    豆渣，你不如一层土一层豆，沤肥的好。做酵素不要选这个。至少，你第一次最好是用果皮来做，这样成功的机率会大些。

我做的放在阴凉处，怎么一点气儿都没有？我用的玻璃瓶子。
coco760322 发表于 2011-4-16 21:09

    建议你最好换瓶子。会胀炸的。要么是你的红糖少了。换瓶子吧，塑料的。别选玻璃的。为了安全。