自制环保酵素全程图片大解密(就是这么简单)────此贴火得有理！

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    晒一下下没什么大问题的。顶多少了一点点水份。

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     你是说用淘米水泡厨余？

tidor 发表于 2011-5-29 11:35
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     你是说用淘米水泡厨余？

是哈，
据说能促进发酵，
缩短发酵期至一个月哦。

我的酵素才9天，
不过成色还成吧，
呵呵

原来还可以这样做啊？那我今晚再做一瓶，淘米水泡苹果皮。
一星期前用苹果皮+果肉+糖+紫红薯，气体好多啊，有时看到瓶子都撑高了好多，一天有时放几次气。很漂亮的紫红色啊。请楼主指教一下：这能成功吗？

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有这么足的气体放出来，说明正在发酵了，一定能成功的。

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请问楼主  如果用好的水果或蔬菜 做出来是不是也可以人喝啊 会不会有害   
我想土壤能改善  对人体应该还是有益的

回复 居家男人 的帖子


    食用酵素的工业化生产在国外已有多年历史。有些食用酵素使用超过一百种新鲜的水果、蔬菜及茹类来制造。市面上能买到的食用酵素都挺贵的，便宜的食用酵素最好就不要买。另外，早前有报道说，台湾有女子吃了多年含有塑化剂的酵素而致癌。工业产品真的难以让人放心。但自己做食用酵素的工艺流程是否跟制作厨余酵素一样用红糖进行发酵，那我就不知道了。网上有英文版的食用酵素制作方法，你有兴趣的可以参考一下。想了解深入一点的话，可以到图书馆借点书看看。至于酵素对人体的好处，可以在百度里找到，搜“酶”就可以了。

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谢谢

学习了

回复 居家男人 的帖子


    我查了一下自制食用酵素的资料，也是用红糖做为培养基，但食用用酵素不加水，要密封。

会有味道吗

回复 布得布爱diy 的帖子


   味道绝对有，但一定不是臭味！我现在做的有一股桔子的芳香和酒香味。

这样的味道真的完全可以接受的

学习啦！

不得不顶!!

学习   做了之后会不会有臭味道飘出来啊

回复 karen-fen 的帖子


    不但没有臭味的，还有一股香味。用新鲜的材料做的酵素能喝，你说会有臭味吗？

回复 非常很好 的帖子

想问一下，喝剩下的可乐可以做酵素

回复 琴棋书画 的帖子


     我很负责地告诉您：“不可以”。可乐，这种用碳酸、磷酸、水、糖、色素、香精、咖啡因及不知明化学物质混合出来的垃圾，请不要用来做酵素。

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