分享乌婆婆的酿酒全过程~

阳光阳台 · 发表于 2011-5-31 16:43:59

Uma 发表于 2011-5-31 16:38
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别气馁~

花花菜菜 · 发表于 2011-5-31 17:11:44

这个帖子太好了！设备及知识真专业呀！无限仰慕！我去年才开始酿葡萄酒，分三次酿了六十斤葡萄，最简单的那种方式。酿出来的酒深受好评啊，根本不够喝。今年打算扩大规模。你出现得太及时了，不过我估计这么专业的水平我难以达到，以后少不了向你请教，请不吝赐教啊！

怀念美好年代 · 发表于 2011-5-31 19:54:09

看到你的设备，我瀑布汗！{:3_48:}

yz0622 · 发表于 2011-5-31 20:42:17

{:9_234:}

火绒草 · 发表于 2011-5-31 21:07:37

我想问：按照初级方法，酿一瓶1L的葡萄红酒，大约需要多少斤葡萄，至少需要多少时间。

云水间98 · 发表于 2011-5-31 22:19:09

专业！看来我只能先试试入门式的了。

yanhuan06 · 发表于 2011-6-1 11:41:44

到哪去买酿酒的葡萄啊，我这只有吃的，而且气温也超过30度了

saracui · 发表于 2011-6-1 13:23:02

专业啊！

Uma · 发表于 2011-6-1 18:31:12

花花菜菜发表于 2011-5-31 17:11
这个帖子太好了！设备及知识真专业呀！无限仰慕！我去年才开始酿葡萄酒，分三次酿了六十斤葡萄，最简单的那 ...

交流是成长的维生素~
一起切磋，共同进步{:5_116:}

Uma · 发表于 2011-6-1 18:32:15

回复怀念美好年代的帖子

老妖~
快建个电站~{:5_116:}

Uma · 发表于 2011-6-1 18:33:31

回复 yz0622 的帖子

你喜欢就好，我就算没白忙乎{:5_128:}

Uma · 发表于 2011-6-1 18:38:26

回复火绒草的帖子

飓风葡萄出酒率一般是80%
赤霞珠类酿酒葡萄出酒率一般是50%
野生的山葡萄出酒率是47%还不到~{:5_114:}
初酒一个月就可以喝，但是杂醇多，会上头，多喝反而会不健康；
真正算的上成酒的，应该陈酿1年以上哦~

Uma · 发表于 2011-6-1 18:39:33

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都是从初级开始滴~{:5_109:}

Uma · 发表于 2011-6-1 18:41:06

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酿酒葡萄的成熟期是9月份到10月初~
温度高，酿酒时需要降温滴~{:5_113:}

Uma · 发表于 2011-6-1 18:42:48

saracui 发表于 2011-6-1 13:23
专业啊！

欣赏是一种美德~
O(∩_∩)O谢谢~{:5_119:}

老太呢喃 · 发表于 2011-6-2 10:32:02

超赞！{:7_169:}

太专业啦！学习学习再学习！这样的帖子不能不回啊！

蔷薇雨 · 发表于 2011-6-2 12:06:20

太专业了，超赞！今年也要学着酿一些试试。

Uma · 发表于 2011-6-2 12:10:07

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O(∩_∩)O谢谢你这么喜欢~{:5_120:}

Uma · 发表于 2011-6-2 12:11:04

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好啊，将来可以相互切磋~{:5_116:}

zhonghua2211 · 发表于 2011-6-4 14:13:39

太厉害了，让人向往的生活状态。学习再学习。

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