米妮家的厨房:不断更新(米妈所有帖子连接都贴在一楼)

喜欢种菜 发表于 2012-6-5 20:52
好能干的MM，看得我口水流了一键盘

正在整理大肉菜！！

菜妮伊人 发表于 2012-6-5 20:40
好诱人，不开糕点房亏得慌啊！看了这个，减肥计划就会泡汤的。另：我做的焖面味道觉得也可以,可有时候容易 ...

面条上不能洒水，听到锅里有吱吱的响声再关火。水多一些不怕的，有时候给老人做我会特意多加水，只要记住水收完再关火就没事。

岛城种植狂 发表于 2012-6-5 20:07
美食大轰炸啊！这个帖可以做菜谱参考了。

中餐还有很多拿手的没上图，但是确实都是家常便饭。感谢您能喜欢！

米妮妈妈 发表于 2012-6-5 20:53
正在整理大肉菜！！

{:3_46:}严重被你诱惑中，尤其是蛋糕，面包

哈哩麦芽糖 发表于 2012-6-5 20:45
你完全可以去开店了！！！

真的差得太远了。最近正在苦练裱花的说~

喜欢种菜 发表于 2012-6-5 20:59
严重被你诱惑中，尤其是蛋糕，面包

我老公结婚以后长了一大圈儿肉，西点热量太高了！

太能干啦，先收藏，有空慢慢看。

我想问问做馒头面粉和酵母的比例是多少？？你那些馒头是用模具做出来的吧？？？

{:7_180:}{:7_180:}馋

我无语啦

介个小媳妇儿太不简单啦！
专业大厨的水平嘛！
小米，崇拜你喽！

厉害厉害，美食达人啊！

哈哩麦芽糖 发表于 2012-6-5 21:36
我想问问做馒头面粉和酵母的比例是多少？？你那些馒头是用模具做出来的吧？？？

亲爱的，酵母粉的包装上有投放比例的。但是夏季温度高的情况下，用的量就少的说~我一般蒸两锅的话，就是普通的水杯，先放水，把酵母洒进杯子表面正好覆盖一层就可以。另外，酵母水里加一些白糖也是促进发酵的，量不用大，一小勺就行。面粉里加一点点盐哈~家里要是有黄油，发酵结束后往面团里揉一些黄油，蒸出的馒头禤软又有光泽。

rank2008 发表于 2012-6-5 23:26
厉害厉害，美食达人啊！

不至于，顶多算一吃货！

哈哩麦芽糖 发表于 2012-6-5 21:36
我想问问做馒头面粉和酵母的比例是多少？？你那些馒头是用模具做出来的吧？？？

忘了说，饼干模子！没错~

能干滴新媳妇！老公开心煞了。

铁线菊 发表于 2012-6-6 00:16
能干滴新媳妇！老公开心煞了。

老公现在最发愁怎么减肥！

就不该半夜看你这帖{:3_55:}肚子呱呱叫找谁负责哦 楼主好厉害的说

楼主做的真好，好想吃一口，馋死我了。请问做这些需要预备什么食料？