资料篇蛋白打发全过程--写给新焙友

琳琅 · 发表于 2011-4-19 17:04:01

谢谢。太有用了。

纤芊幽幽 · 发表于 2011-4-19 19:08:06

请问楼主，白绵糖可以吗？
云水间98 发表于 2011-4-13 21:29

做蛋糕可以的
做饼干和面包会有影响
绵糖吸水性强,砂糖吸水性弱

纤芊幽幽 · 发表于 2011-4-19 19:12:06

回复 16# 朝花夕拾

哇咔咔,等你的烘焙作品哦~~

欣欣小菜农 · 发表于 2011-7-6 19:26:21

学习了

Uma · 发表于 2011-7-6 19:50:58

{:9_234:}还真到位，图文并茂~

纤芊幽幽 · 发表于 2011-7-8 22:56:40

回复 Uma 的帖子

吼吼，，，
经验心得要分享，，，

echolwong · 发表于 2011-7-24 21:12:08

好帖子~~留着留着~~

花花菜菜 · 发表于 2011-7-24 21:25:01

谢谢分享,很有帮助!

白云珠水 · 发表于 2011-7-25 15:19:23

{:9_234:}

jxl · 发表于 2011-7-25 18:11:50

收藏学习了，谢谢分享

挪威森林猫 · 发表于 2011-7-25 20:29:54

太好的帖子了，万分感谢

材宝妈 · 发表于 2011-7-27 10:42:16

谢谢分享，找到失败的原因了。我是新来的，这个地方真好，我的心又开始痒痒了。

风轻轻 · 发表于 2011-7-27 17:04:49

对我这新童鞋很有帮助哦，留着

yanlu0598 · 发表于 2011-7-27 17:14:09

好好学习了，谢谢

rosafu · 发表于 2011-8-1 13:42:30

謝謝分享

蓝色小雅 · 发表于 2011-8-1 13:56:02

看到了就有种想做蛋糕的冲动啊。

天亮2003 · 发表于 2011-11-18 19:00:49

这个学下谢谢

可儿980228 · 发表于 2011-11-18 22:20:08

谢谢详细的讲解{:9_257:}{:9_257:}

魅惑花 · 发表于 2012-1-12 21:25:39

非常棒的分享

火星人曾一一 · 发表于 2012-1-13 07:44:54

很详细明了，学习了。继续传授教程啊！

[烘焙食谱] 资料篇蛋白打发全过程--写给新焙友